$20.00
Nous réservons votre panier pendant 15:00.
La planche à saumon flammé höfats 55 cm en hêtre avec support inox réglable pour brasero et barbecue permet de fumer le saumon au feu à température contrôlée, à 37,48 € à acheter en ligne sur La Maison du Feu.
À associer avechöfats Spatule barbecue inox pour plancha12,48 €
Catégories : FIRE KITCHEN
SKU : LAM-FIR-031
Partager:
Préparez un vrai saumon flammé au feu de bois : la planche à saumon flammé höfats Extra Long 55 cm en hêtre avec support en acier inoxydable réglable vous permet de contrôler la distance au feu et la température pour une cuisson douce, fumée et uniforme.
Comment régler la cuisson selon l'intensité du feu ? La planche enfichable coulisse sur le support inox pour rapprocher ou éloigner le poisson de la flamme. Vous saisissez d'abord à chaleur vive, puis vous reculez pour une cuisson lente sans dessécher le saumon.
Quelle taille de filet pouvez-vous fumer ? Avec 55 cm de long, la planche accueille un grand filet entier ou deux pavés côte à côte. Réversible en 4 positions, elle se retourne pour exposer chaque face au feu et garantit une cuisson homogène, puis se réutilise sur ses quatre côtés pour prolonger sa durée de vie.
La planche est-elle compatible avec votre installation ? Le support en acier inoxydable se clipse simplement sur tous les braseros, barbecues et paniers à feu courants höfats et autres marques, puis la planche chargée se suspend dessus. Le hêtre robuste non traité diffuse la chaleur douce du bois, tandis que le support inox stable passe au lave-vaisselle.
Que faire avant la première utilisation ? Faites tremper la planche en hêtre minimum 3 heures dans l'eau froide avant chaque cuisson pour éviter qu'elle ne brûle et pour générer une belle fumée douce. Après usage, brossez la planche à l'eau sans détergent agressif et laissez sécher à plat.
Support inox réglable pour contrôler la température au brasero et réussir le saumon flammé, en promo à 37,48 €
Planche extra-longue 55 cm en hêtre robuste réversible 4 positions pour grands filets et cuisson uniforme
Montage par clip compatible braseros, barbecues et paniers à feu courants, support compatible lave-vaisselle
Montage: Support à clipser sur le brasero, planche à suspendre
Longueur: 55 cm
Réglage: Planche enfichable réglable pour contrôle de température
Entretien: Support compatible lave-vaisselle, planche à brosser à l'eau
Préparation: Trempage minimum 3 heures dans l'eau froide avant utilisation
Prix comparé: 74,95 €
Prix de vente: 37,48 €
Compatibilité: Braseros, barbecues et paniers à feu courants
Type de produit: Planche à fumer pour saumon flammé avec support
Modèle / Série: Planche à Saumon Flammé Extra Long
Matériau du support: Acier inoxydable
Matériau de la planche: Bois de hêtre non traité
Positions d'utilisation: Réversible 4 positions
Vendeur: La Maison du Feu
Du jardin au salon avec Feu design : fumez, grillez et servez le saumon flammé directement sur sa planche en hêtre pour un effet feu de camp à table.
Pourquoi ce format 55 cm ? Plus de surface = filet entier sans découpe, cuisson lente uniforme et 4 faces utilisables, donc plus de cuissons par planche qu'un modèle court.
Valeur promo : 37,48 € au lieu de 74,95 €, soit -50% + coupon SAVE15 cumulable. Complétez à 45,00 € pour la livraison gratuite.
Oui, si vous avez un brasero, un barbecue ou un panier à feu courant. Le support inox se clipse sur le bord du foyer, la planche se suspend ensuite dessus.
Oui, minimum 3 heures dans l'eau froide avant chaque utilisation. Sans trempage, le hêtre non traité risque de noircir trop vite et de moins fumer.
Ajoutez la planche à 37,48 € au panier et appliquez le code SAVE15 pour -15% supplémentaires. Livraison gratuite dès 45,00 €, sinon livraison standard à 8,00 €.
Succès total au premier essai !
Planche en hêtre superbe, support inox stable avec 4 positions bien pratiques pour gérer la chaleur. Mon filet de saumon était fumé juste comme il faut, la peau n'a pas accroché.
Utilisée sur notre brasero pour un repas de famille. Le montage du support réglable est simple et la planche de 55 cm accueille un beau filet entier. Il faut surveiller la distance au feu au début pour ne pas trop cuire, mais le résultat était moelleux et parfumé au bois de hêtre. On l'a retournée pour servir côté propre, très astucieux. Hâte de tester avec du magret.
